Kanetsune Santoku 165mm
Cena:
€ 120.00
(€ 100.00 + DPH)
Priemerné hodnotenie: | Nehodnotené |
Dostupnosť: | Skladom |
|
|
Predpokladaný termín doručenia: | 06 november 2024 |
Popis:
Santoku nôž je japonská verzia šéfkuchárskeho noža gyutou. Význam slova santoku je: tri schopnosti - je vhodný na mäso, ryby a zeleninu. Práve pre svoju univerzálnosť je tento nôž jedným najpoužívanejším typom v japonských domácnostiach. Santoku je o niečo tenší a kratší ako gyutou, rezná časť je rovnejšia, čím sa horšie drví zelené korenie, ale lepšie sa ním krája na tenučké plátky. Ak má niekto menšie ruky ocení práve o niečo menšiu váhu a lepšiu ovládateľnosť tohto noža.
Model | KC-148 |
Oceľ | Takefu Shiro-2 High carbon steel core / SUS410 Stainless Steel |
HRC | 61-64 |
Rukoväť | Polywood / Stainless steel bolster |
Dĺžka čepele | 165mm |
Celková dĺžka | 285mm |
Hrúbka | 1,8mm |
Váha | 150g |
Pôvod | Japonsko |
Recenzie
Pre tento produkt zatiaľ nebola napísaná žiadná recenzia.
Napísať recenziu!