Kanetsune Usubagata 165mm
Cena:
€ 96.00
(€ 80.00 + DPH)
| Priemerné hodnotenie: | Nehodnotené |
| Dostupnosť: | Skladom |
|
|
|
| Predpokladaný termín doručenia: | 10 september 2024 |
Popis:
Usubagata nože sú špeciálne nože na rezanie, krájanie zeleniny a ovocia. Tenká a ostrá čepeľ spôsobuje minimálne narušenie buniek, čím znižuje zafarbenie a zmenu chuti spôsobenú oxidáciou. Stredná časť čepele je vynikajúca na krájanie na tenučké plátky, zároveň tvar čepele podporuje techniku rezu Katsuramuki (viď video).
| Model | KC-148 |
| Oceľ | Takefu Shiro-2 High carbon steel core / SUS410 Stainless Steel |
| HRC | 61-64 |
| Rukoväť | Polywood / Stainless steel bolster |
| Dĺžka čepele | 165mm |
| Celková dĺžka | 290mm |
| Hrúbka | 1,8mm |
| Váha | 175g |
| Pôvod | Japonsko |
Recenzie
Pre tento produkt zatiaľ nebola napísaná žiadná recenzia.
Napísať recenziu!
