Kanetsune Santoku 180mm
Cena:
€ 246.00
(€ 200.00 + DPH)
| Priemerné hodnotenie: | Nehodnotené |
| Dostupnosť: | Skladom |
|
|
|
| Predpokladaný termín doručenia: | 03 apríl 2025 |
Popis:
Santoku nôž je japonská verzia šéfkuchárskeho noža gyutou. Význam slova santoku je: tri schopnosti - je vhodný na mäso, ryby a zeleninu. Práve pre svoju univerzálnosť je tento nôž jedným najpoužívanejším typom v japonských domácnostiach. Santoku je o niečo tenší a kratší ako gyutou, rezná časť je rovnejšia, čím sa horšie drví zelené korenie, ale lepšie sa ním krája na tenučké plátky. Ak má niekto menšie ruky ocení práve o niečo menšiu váhu a lepšiu ovládateľnosť tohto noža.
| Model | KC-203 |
| Oceľ | VG-10 Stainless steel core / 33 vrstvová damašková |
| HRC | 60-62 |
| Rukoväť | POM (Acetal resin) / Stainless steel bolster |
| Dĺžka čepele | 180mm |
| Celková dĺžka | 300mm |
| Hrúbka | 1,8mm |
| Váha | 180g |
| Pôvod | Japonsko |
Recenzie
Pre tento produkt zatiaľ nebola napísaná žiadná recenzia.
Napísať recenziu!
